▲ 국동항 어항단지. 사진=오재욱 기자
▲ 상아식당 입구. 사진=오재욱 기자여수에서 ‘통장어탕’으로 이름난 국동항 어항단지 잠수기수협 옆 ‘상아식당’
이곳 장어탕은 붕장어(일본명 ‘아나고’)를 통으로 듬성듬성 썰어서 시래기와 함께 끓여낸다.
통통한 장어 살은 부드러우면서도 담백 고소하다.
국물은 구수하며 깊고 시원하다.
소박하지만 푸짐한 양과 맛을 경험할 수 있다.
▲ 뚝배기에 나온 통장어탕. 사진=오재욱 기자
▲ 통통한 통장어 살. 사진=오재욱 기자
▲ 반찬으로 나온 돌산 갓김치. 사진=오재욱 기자
▲ 수족관에 있는 붕장어 모습. 사진=오재욱 기자
